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自慢の一品
上質な美味しさ。三大和牛の一角「近江牛」
三大和牛の一角「近江牛」。より上質な美味しさを求め、処女牛のみに限定。しっとりとした赤身に、柔らな食感。きめ細かくサラリとした印象の脂。調和のとれた美味しさは、気品をも感じさせます。
ビオワインやクラフトビールと味わう焼肉
ビオワインが充実しているという点も【近江牛焼肉 彩苑】の特色。焼肉とビオワインとのペアリングも楽しめます。また、本日オススメのクラフトビールもあり。好みの一杯を相棒に迎えてみませんか。
国産野菜とこだわりタレで贈る『手作りナムル』『手作りキムチ』
野菜ソムリエでもある店主が手掛ける『手作りナムル』『手作りキムチ』。良質な国産野菜を、お店独自ブレンドの自家製ダレと絡めて。「特選近江牛」のパートナーにふさわしい逸品です。
手作りキムチ
国産野菜とこだわりタレで贈る『手作りナムル』『手作りキムチ』
野菜ソムリエでもある店主が手掛ける『手作りナムル』『手作りキムチ』。良質な国産野菜を、お店独自ブレンドの自家製ダレと絡めて。「特選近江牛」のパートナーにふさわしい逸品です。
480円～
| 白菜キムチ | 480円 |
| オイキムチ | 480円 |
| 山芋キムチ | 480円 |
| カクテキ 夏季はお休みしております。 |
480円 |
| キムチ盛り合わせ | 880円 |
特選近江牛
| 特選三点盛り合わせ 盛り合わせは各部位2カットずつになります。 |
2,980円 |
| 特選四点盛り合わせ 盛り合わせは各部位2カットずつになります。 |
3,980円 |
| らんぼそ もも肉の中でも特に柔らかくキメ細かな部位。 |
1,980円 |
| 厚切りランプステーキ 厚切りのらんぼそ。 |
1,980円 |
| しんしん シンタマの一部。脂肪が少なく柔らかい部位。 |
1,980円 |
| チャンジャ | 580円 |
| 韓国のり | 280円 |
サシの美しさが際立つ『ともさんかく』
牛の内股の下部・シンタマの外側の一部分。美しいサシが印象的。きめ細やかなサシの入った肉は柔らかく、深いコクを実感させてくれます。
1,980円
| 特選イチボ 腰回りの部位。程良い脂がとろけます。 |
1,980円 |
味わう価値あり。希少部位『みすじ』
肩甲骨の裏側の部位『みすじ』は、牛一頭からわずか3kgしか取れないとされる希少部位。濃厚ながらも均整のとれた味わい。是非一度試していただきたい逸品です。
1,980円